台灣的小籠湯包超有名,但手工現包的湯包攤位似乎越來越少了。難道吃不起鼎泰豐,就只能乖乖吃機器做的湯包嗎?潮妹今天帶你去苗栗通霄,看看這手工現做、現起鍋的小籠湯包。

位在苗栗通宵市區全聯的斜對面,有一間名叫御品園的湯包店。是說為什麼湯包店都喜歡用這個名字啊 ?雖然潮妹也是一臉黑人問號(◉ω◉),但是美食在前,誰管店名叫什麼(?)

店門口有兩位阿姨,一個在包湯包,一個在蒸湯包跟負責點餐。是很普通的湯包店,但是重點是手工現包啦!千里迢迢從台中跑去苗栗就為了這湯包,你看看吃貨就是這副德性!潮妹點了兩籠湯包,一份7顆,結帳的阿姨會問你要不要醬油,他們的醬是醬油膏,潮妹一開始不知道、所以只有一份放。順帶一提,他們的湯包沒有附薑絲。

看著包湯包的阿姨一湯匙、兩湯匙,把蔥和絞肉都包進小小的麵皮裡面,打個他幾折,儼然就是個小籠湯包生產線,生意好到包好就直接送蒸籠,根本不管有沒有人點(因為都會被賣掉)。

買好了湯包結完帳,當然就是開吃啦(๑•̀ㅂ•́)ﻭ✧

在開動之前,還記得拍照,後來搶著吃就沒有拍斷面秀了。

是說讓湯包的湯流出來而不是吃下去,以一個吃貨來說太不專業了。不過這湯包的內餡算頂扎實的,有吃到東西、不空虛(說到空虛,過年時去台中北屯買了一間湯包,吃了跟沒吃一樣ಠ_ಠ)

潮妹口味算是清淡,不過這種餡餅或湯包、以絞肉為主的內餡如果不夠鹹,很容易反胃噁心;還好這個湯包味道很夠,吃起來爽度有夠、也不會礙胃(๑´ڡ`๑)

好吃的程度,大概是要我一次吃三份的話,我覺得可以(๑•̀ㅂ•́)ﻭ✧
#不過潮妹盡量不寫美食文
#因為吃肉肉長肉肉
#但是好吃還是想分享
#上午六點開始營業到賣完為止

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